ממתקים עם רגשי אשמה מופחתים, פצפוצי אורז מלא בסילן וחלבה

אז האמת היא שלא כתבתי סילן חלבה ושוקולד בכותרת כדי לא להבהיל אף אחד,
אבל הגיע רגע האמת וצריך לתת מתכון מדוייק (פחות או יותר)

הנה המצרכים:
בערך 150 גרם שוקולד צ'יפס
200 גרם חלבה - עדיף אורגנית מסומסום מלא
מעט סוכר (עדיף דמררה אולי רבע כוס, ובעצם לא חייבים)
מעט שמן (גלוק אחד... אולי אפילו אפשר לוותר)
בערך 3/4 כוס סילן (האמת ששפכתי בלי למדוד אבל ככה אני מעריכה לפי מה שנשאר בצנצנת...)
וגרגרי קפה (בערך 2 כפיות)
אני חושבת שזהו...

ממיסים הכל בסיר על אש קטנה בעזרת כף עץ, כשהכל נמס יפה אני הוספתי מעט מיים כדי להתגבר על קצת גבשושים,
ואז שופכים פנימה שקית פצפוצי אורז מלא (נדמה לי שכתוב על האריזה 200 גרם)
ממשיכים לערבב על אש קטנה עד שהכל נצבע בחום יפה עם ריח שאי אפשר לעמוד בפניו...

מכבים את האש ובעזרת 2 כפות מורידים כמות של כף למנג'טים, מסדרים בקופסא או תבנית ומפרידים עם נייר אפיה,
ויאללה למקפיא.

מה שהכי כיף מעבר לזה שזה טעים, ומעבר לזה שזה נשמר בפריזר ולא מתקלקל, זה העובדה שלא מלכלכים הרבה כלים, רק סיר ו 2 כפות וזה תמיד יתרון!!! ( טוב נו אם אתן מתעקשות למדוד כמויות אז בעצם עוד קצת כלים...)
זהו מוכן!
שתהיה עשיה טובה ואכילה מאוזנת, ובע"ה אעלה בהזדמנות גם תמונה.
ולכל מי שבדיאטה - המתכון הזה הוא כנראה לא הכיוון הנכון :)
שבת שלום,
איילת

מתכון עוגיות הפתעות כמעט בריאות

הכי כיף בעיני באפיה, זה לנסות כל פעם מחדש שילובים חדשים ומעניינים, אבל הנה מתכון בסיסי שממנו תוכלו כבר לאלתר וליצור את העוגיות שלכם.
המצרכים:

1.5 כוסות שיבולת שועל

2 כוסות קמח מלא (70%)

1/2 כוס סוכר דמררה

1/2 כוס צימוקים

1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן + חום

1/2 כוס אגוזי מלך (לשבור גס ביד או בתוך שקית עם כוס, אפשר קצת יותר אם אוהבים)

כפית גדושה קינמון

1 אבקת אפיה

2 ביצים

קצת יותר מ1/3 כוס שמן קנולה

1/2 כוס מים

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

אופן ההכנה: לערבב את כל החומרים עם כף עץ, קודם "יבשים" ואז "רטובים", הבצק אמור להיות קצת דביק, אם לא מספיק אחיד, אפשר להוסיף עוד מעט מים. להניח עוגיות בנייר אפיה במרחק של 1-2 ס"מ אחת מהשניה ליצור צורות בידיים (להעזר בכוס מים ליד) או אם לא רוצים להתלכלך יוצא מעולה גם עם משתמשים בשתי כפות רטובות.

כ- 35 דקות בתנור בחום 180 מעלות, להכניס לקופסא אטומה אחרי שמתקרר. כשהם יוצאות מהתנור הם עדיין קצת רכות ואח"כ כשמתקררות מתקשות ונעשות פריכות!

בהצלחה!